Leckerer Snack
Viel Protein und Nährstoffe, wenig Fett und Kohlenhydrate
Trockenfleisch aus mariniertem, in dünne Streifen geschnittenem Rindfleisch: So kann man „Beef Jerky“ kurz und knapp definieren. Der Begriff „Jerky“ leitet sich dabei aus dem südamerikanischen Begriff „Ch’arki“ ab, was so viel wie „getrocknetes, gesalzenes Fleisch“ bedeutet. Beef Jerky isst man typischerweise als Snack. Durch seine praktische Verpackung ist es ideal als Proviant geeignet. Lange Haltbarkeit, ungekühlte Lagerung und das leichte Gewicht sind entscheidende Vorteile.
Unser Bio Beef Jerky ist ein proteinreicher, fettarmer und kohlenhydratarmer Snack, der aus magerem regionalem Bio-Rindfleisch in Deutschland hergestellt wird. Es ist eine gesunde und geschmackvolle Wahl für Menschen, die auf ihre Ernährung achten und ihre Protein- und Nährstoffaufnahme erhöhen möchten.
Bio Beef Jerky ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Zink und Vitamin B12. Eisen hilft bei der Bildung von roten Blutkörperchen, Zink ist von großer Bedeutung für das Immunsystem, und Vitamin B12 unterstützt das Nervensystem. Bio Beef Jerky enthält gesunde Fette, die für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen wie Vitamin A, D, E und K wichtig sind. Es wird mit der Regulierung des Cholesterinspiegels und der Unterstützung von Gehirn– und Herzgesundheit in Verbindung gebracht.
Vielfältiges Sortiment
Original oder trendige Geschmacksrichtungen:
Beef Jerky Marillenbrand,
Original, Booster
Unsere drei Beef Jerky Sorten bieten für jeden Geschmack das Richtige: Original für klassischen Genuss, Marillenbrand mit fruchtiger Note und Booster für den würzigen Kick.
Und das ist erst der Anfang – weitere aufregende Sorten sind bereits in Entwicklung!
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Beef Jerky Marillenbrand
Unser Beef Jerky Marillenbrand wird mit einer Gewürzmischung aus Ahornsirup, Honig, Sojasauce, Worcestersauce, Marillenbrand, Steinsalz, Pfeffer, Ingwer und Paprika mariniert. Das getrocknete und geräucherte Jerky hat einen einzigartigen Geschmack mit einer besonderen milden Note durch den Marillenbrand.
Kalkulatorische Nährwerte je 100 g:
Energie: 1242 kJ (293 kcal) | Fett: 4,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g | Kohlenhydrate: 15 g, davon Zucker: 14 g | Eiweiß: 48 g | Salz: 5,0 g
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Beef Jerky Original
Unser Beef Jerky Original wird sorgfältig mit einer Gewürzmischung aus Ahornsirup, Honig, Sojasauce, Worcestersauce, Steinsalz, Pfeffer, Ingwer und Paprika vermengt, um eine perfekte Mischung aus süßen und würzigen Aromen zu erzielen. Perfekt als Snack oder als proteinreiche Zwischenmahlzeit und hervorragend geeignet für unterwegs oder als Teil Ihrer Mahlzeiten.
Kalkulatorische Nährwerte je 100 g:
Energie: 1242 kJ (293 kcal) | Fett: 4,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g | Kohlenhydrate: 15 g, davon Zucker: 14 g | Eiweiß: 48 g | Salz: 5,0 g
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Beef Jerky Booster
Unser Beef Jerky Booster ist besonders kalorienarm und kommt ganz ohne Süßungsmittel aus. Es wird mit einer Gewürzmischung aus Sojasauce, Worcestersauce, Steinsalz, Pfeffer, Ingwer und Paprika mariniert und getrocknet. Das geräucherte Jerky ist perfekt für sportliche Aktivitäten und als proteinreicher Snack für unterwegs geeignet. Mit einem Eiweißgehalt von 60 g pro 100 g und nur 3,6 g Zucker ist es ein idealer Begleiter für Fitness-Enthusiasten und Sportler. Genießen Sie das zarte und würzige Aroma unseres Beef Jerky Booster und tanken Sie neue Energie für Ihr Training.
Kalkulatorische Nährwerte je 100 g:
Energie: 1242 kJ (293 kcal) | Fett: 4,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g | Kohlenhydrate: 3,7 g, davon Zucker: 3,6 g | Eiweiß: 60 g | Salz: 5,5 g
Bestes Bio–Fleisch
Wir achten streng auf Qualität
– von der Haltung bis zur Produktion
Unser hochwertiges Bio-Rindfleisch stammt ausschließlich von deutschen Tieren, die artgerecht und unter Einhaltung strenger Bioland-Richtlinien aufgewachsen sind. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit in der Produktion, daher setzen wir auf eine schonende Aufzucht und eine fachgerechte Schlachtung. Nach der Schlachtung wird das Bio-Rind von erfahrenen Metzgern handverlesen und fachmännisch zerlegt. Dabei achten wir darauf, dass jedes Stück Fleisch seine optimale Beschaffenheit behält und für den Verzehr bestens geeignet ist.
Sorgsame Herstellung
Wir nehmen uns die nötige Zeit und machen nur das Beste daraus
Für unser Bio Beef Jerky wird die Rinderoberschale in 6 mm dünne Streifen geschnitten und mit den entsprechenden Gewürzen vermengt. Das gewürzte Fleisch ruht dann mindestens 12 Stunden lang unter Vakuum, um den Geschmack und die Zartheit zu intensivieren. Nach der Ruhezeit wird es aufgehängt und durchgebrannt.
Das durchgebrannte Fleisch wird anschließend getrocknet und geräuchert, um den einzigartigen Geschmack zu erzielen. Hierbei achten wir darauf, dass die Trocknung im Klimaraum bei 50–60 % Flüssigkeitsverlust erfolgt, um die perfekte Trockenheit des Fleisches zu erreichen. Sobald das Fleisch die gewünschte Trockenheit erreicht hat, wird es in die gewünschte Größe geschnitten und portioniert. Das Fleisch wird dann gewogen und verpackt, damit es frisch und in bester Qualität bei unseren Kunden ankommt.
Wir sind stolz auf unsere Herstellungsmethoden und das Ergebnis, das wir Ihnen anbieten können: hochwertiges, nachhaltig produziertes Bio-Beef-Jerky, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch mit einem guten Gewissen genossen werden kann.
das sagen unsere kunden
“Absolute Weiterempfehlung!”
“Das Bio-Beef Jerky von Craft Bites ist für mich der perfekte Snack, weil es im Vergleich zu Chips deutlich weniger Kalorien und einen hohen Eiweiß-Anteil hat. Perfekt für mich als Snack nach dem Training oder für Zwischendurch. Meine Lieblingssorte ist Original – fein würzig mit mega leckerem Aroma.”
– Sabrina
“Vielen Dank, Team Craftbites!”
“Ich habe es im Laden gekauft und war sofort begeistert! Es ist einfach genial lecker, ein gesunder Ersatz für ungesunde Snacks. Auch als Mahlzeit unterwegs kann ich es mir vorstellen. Ich werde es auf jeden Fall immer wieder kaufen. ”
– Alexander
